Invitación de Mumm

La prestigiosa marca de espumantes argentina MUMM, convidó a un grupo reducido de exquisitos bebedores a probar sus tres variedades, especiales para este verano: Extra Brut, Rosé y Demi Sec. La invitación fue a vivir una experiencia única, un maridaje distinto, guiado por el reconocido sommelier argentino Sebastián Nazabal y la chef Cecilia Salas, quién fue la encargada de hacer una pequeña clase de cocina en su lugar secreto “El Atelier del Chef”, en donde los asistentes pudieron crear platos que potenciaron al máximo el exquisito sabor de las distintas variedades de MUMM. Los platos escogidos fueron: Extra Brut, Roll de jamón serrano relleno de queso de cabra, aceitunas y nueces acarameladas y un chupe de jaiva con leche de coco. Brut Rose, ostras en cama de sal de cahuil con brunoise de apio y manzana y salsa bernaise. Demi Sec, toblerone de chocolate con salsa de maracuya y salsa inglesa.

Fecha: jueves 23 de enero de 2014

Lugar: El Atellier del Chef, Santiago, Chile

Invitación de Mumm

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