Adriana Soto, Luis Pérez, Daniela Salvador en Mundotenedores: Diplomado en gestión de Restaurantes, Hotel Plaza San Francisco

El Portal Gastronómico mundotenedores.cl, junto a René Fischer, fundador de Hospitality & Service University, dio inicio al Diplomado en Gestión de Restaurantes (DGR) realizado en el Hotel Plaza San Francisco la noche del lunes 6 de agosto. En la inauguración del diplomado, funcionarios y ejecutivos disfrutaron de un ameno cóctel, en donde se discutieron los beneficios de esta propuesta. El diplomado esta dirigido a Empresarios Gastronómicos, Gerentes de Restaurantes, Administradores de Cadenas, Egresados de Carreras y a graduados con basta experiencia en el negocio gastronómico. La principal idea del DGR es combinar aspectos teóricos y prácticos del aprendizaje para brindar las herramientas necesarias a los participantes. La realización de la iniciativa se basará en clases y trabajos grupales, además de lecturas guiadas, debates, seminarios, estudio de casos y aplicaciones informáticas. Importante es destacar que desde 2006, Mundotenedores ha desplegado seminarios y otras actividades académicas orientadas a empresarios y ejecutivos del sector. Por ello, el portal gastronómico espera que el DGR sea todo un éxito, al igual que su amena inauguración.

Fecha: lunes 6 de agosto de 2007

Lugar: Hotel Plaza San Francisco, Santiago, Chile

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