Aurelien Peris, Luis Campos en Degustación Viña Hacienda Araucano, Restaurant Oporto

En una dinámica y entretenida degustación de sus vinos de Lolol, Valle de Colchagua, Viña Hacienda Araucano cautivó a sus invitados, en el restaurant Oporto, la noche del jueves 27 de mayo. Liderada por Luca Hodgkinson, Director Técnico y enológico de las viñas del Grupo Lurton de Sudamérica, en la muestra se dieron a conocer algunos de sus más destacados vinos, además de entretenidas novedades, pensadas para paladares que buscan variedad, versatilidad, innovación y alta calidad. Con el objetivo de invitar a jugar con los sabores y aromas, la bodega nacional presentó cada una de sus propuestas en armonía con exquisitos appetizer, recomendados por Ricardo Grellet, Mejor de Sommelier de Chile. Los vinos y sus combinaciones, fueron el recién estrenado Araucano Sauvignon Blanc Reserva 2010, ceviche de Schooter y ostras; Araucano Reserva Carménere 2008, Caramel, queso de cabra, con romero envuelto en jamón serrano; Clos de Lolol 2007, caluga crocante, rellena de un líquido de setas, con demi glace; Gran Araucano, Reserva Cabernet Sauvignon 2005, filete con puré de garbanzos; y Kochü, Late Harvest 2009, peras baby glaceadas. Además, los asistentes recibieron de regalo otras dos novedades, Araucano Syrah Reserva 2009, definido como la quinta esencia de Lolol , y la variedad Cabernet Sauvignon, cosecha 2009, de su último lanzamiento, la línea Kawin.

Fecha: jueves 27 de mayo de 2010

Lugar: Restaurant Oporto, Santiago, Chile

Ver todas las fotos de Degustación Viña Hacienda Araucano