Andrea Rivas, Matias Oñate en Premiación de la Mesa de Cata 2009 y Lanzamiento Guia de Vinos 2010, La Cav Mirador Alto Las Condes

La noche del 25 de noviembre YoFui.com asistió al concurrido evento en que La Cav en su tienda del Mirador Alto Las Condes premió la Mesa de Cata 2009 y realizó el Lanzamiento de la Guía de Vinos 2010. De ser una guía sólo para sus clientes, La Cav ha convertido a su guía de vinos en un referente en términos de la seriedad del panel de cata y la solidez de su propuesta de trabajo: catar a ciegas durante todo el año las novedades que van apareciendo en el mercado local y, especialmente importante, comprando los vinos para mantener la máxima objetividad. En el Mirador del Alto Las Condes se reunieron más de 150 personas ligadas a la industria del vino para conocer a los ganadores de esta Guía de Vinos 2010 de la Cav, premios que fueron entregados por los panelistas de la mesa de cata. Su presidente, el sommelier Pascual Ibáñez, los enólogos Sergio Correa y Raimundo León y la editora de vinos de la revista La Cav, Ana María Barahona. Para Pascual este grupo ha buscado trabajar con mucha seriedad y aunque no es el más generoso con puntajes, sí están muy satisfechos de la imparcialidad de sus comentarios. Hubo varios premiados entre los más de 1.000 catados, con especial interés por los vinos Iconos liderados por la estupenda cosecha 2007 de Clos Apalta con 94 puntos o los bien ganados 93 puntos del mejor Sauvignon Blanc que es de Viña San Pedro 1865. O los mejores estrenos de este 2009 en tinto -Ecos de Rulo Merlot de Bisquertt-y en blancos Cool Coast Sauvignon Blanc de Casa Silva. Sin olvidar los premiados por los mismos socios de La Cav como las mejores viñas del mes del año, galardón compartido por Miguel Torres con su clásica línea Santa Digna y por Concha y Toro con su estreno Serie Riberas Gran Reserva.

Fecha: miércoles 25 de noviembre de 2009

Lugar: La Cav Mirador Alto Las Condes, Santiago, Chile

Ver todas las fotos de Premiación de la Mesa de Cata 2009 y Lanzamiento Guia de Vinos 2010