Paula Larenas en Lanzamiento 2a. Temporada "Recomiendo Chile", Museo Nacional de Bellas Artes

El Proyecto Bicentenario de Canal 13, Uruarama Producciones y la Asociación de Chefs de Chile Les Toques Blanche, nos invitaron el lunes 17 de agosto al Lanzamiento de la segunda temporada de Recomiendo Chile , realizado en el Museo Nacional de Bellas Artes. Segunda temporada de serie documental Recomiendo Chile: Saberes y sabores de nuestro país . Recomiendo Chile es una serie documental que aporta una mirada moderna hacia la gastronomía tradicional de nuestro país. Principalmente contribuye a un recorrido y reconstrucción de la identidad de Chile a través de productos que se preparan en las distintas zonas de nuestro país. La finalidad de esta serie es mostrar las conjeturas entre alimento, cocina y presentación del plato, en conjunto con las distintas tradiciones tanto de los pueblos originarios como las mezclas que se han desarrollado con los inmigrantes. Recomiendo Chile es un referente político en cuanto a las estrategias globales de preservación de las especies originarias, del ecosistema y como no, de la necesidad cada vez más urgente de una alimentación sana y natural. Por lo mismo su encanto está en que no sólo es un aporte audiovisualmente atractivo para la televisión abierta, sino que es contenido y sabor digno de traspasar nuestras fronteras. Uno de los elementos fundamentales son los distintos chefs que participan en los capítulos, los cuales tienen un nexo personal o profesional con la zona que van a visitar. Los chefs que participan en esta temporada son: Alvaro Lois, Frank Villablanca, Patricio Rocco, Paula Larenas, Hernando Gutiérrez, Pablo Gálvez, Eugenio Melo, Carlo Von Mullenbrock, Patricio Qüensen, Leonardo Chacón, Jorge Caro y finalmente Alonso Barraza. Todos son parte del capítulo chileno Les Toques Blanches, excepto Alonso Barraza quien es parte de la agrupación Chilechef. En esta segunda temporada nos adentramos en doce zonas de nuestro país: Juan Fernández, Concepción, Arica, Calbuco, Atacama, Santa Cruz, Coyhaique, Valparaíso, Valdivia, Chillán, Llanquihue y Talca. Recomiendo Chile se plantea como un deleite para el espíritu en búsqueda de identidad, no es tan sólo un programa de cocina&. Es una serie sobre Cultura, Sociedad y Patrimonio. Este programa es realizado por la productora Uruarama y la Fundación Chile Cultura.

Fecha: lunes 17 de agosto de 2009

Lugar: Museo Nacional de Bellas Artes, Santiago, Chile

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