Vista del salón de eventos desde la terraza de la Casa Club en Fiesta Valle Escondido, Valle Escondido

La noche del viernes 8 de Mayo YoFui.com asistió a la fiesta con que Valle Escondido bajo el concepto "Date un descanso, Olvida la Crisis" pretendía distraer a los invitados y vaya que lo lograron. La organización estuvo a cargo del Comité Social de Valle Escondido constituído por las socias María Eugenia Straub, Susana Gutiérrez, Marisol Valdés, Doris Klubitschko y María Eugenia Correa y el Equipo de Restorán y Eventos de VE liderado por su Gerente y Chef Felipe Durán del F. Al lugar llegaron más de 160 invitados (entre socios y sus amistades). Fueron recibidos en el comedor principal de Valle Escondido con champagne Extra Brut Viña Mar y un exquisito cóctel de mini platillos tales como; Chupe de centolla, gravlax de salmón y ceviche a la peruana. Luego vino la hora de la cena, el chef Felipe Durán ofreció un Filete envuelto en prosciutto sobre un cremoso puré de papas al cilantro, salsa de mostaza dijión y tomates creí asados. El maridaje de vinos fue propuesto por la Viña Agustinos con cepas Carmenere y Sauvignon Blanc y el postre fue una degustación de Mouse de chocolate blanco perfumado con Bailéis y un clásico Creme Brulle topado con chutney de pera. Luego de la cena comenzó la fiesta la que contó con la animación de Roby y sus cubanas , en la fiesta se premió a modo de humorada a la mejor camisa y a los aros más exóticos, los premios fueron excelentes, desde Carros de Golf Callaway, preciosos bolsos de golf, Vinos Morandé 10 años y finísimos chocolates la fete, todo gentileza de BCI Banca Privada. La gente participó encantada, la fiesta duró hasta pasadas las 2 de la mañana bailando al ritmo de los mejores éxitos de los 70 y los 80.

Fecha: viernes 8 de mayo de 2009

Lugar: Valle Escondido, Santiago, Chile

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