Daniela Gómez, Marco Guzmán en Achiga premió a los mejores maestros de cocina, Hotel Grand Hyatt Santiago

Achiga premió el viernes 16 de enero a los mejores maestros de cocina, junto a auspiciadores, prensa especializada y profesionales del rubro, nosotros te lo mostramos a través de estas lindas imágenes que quedarán en el recuerdo de los ganadores y sus asistentes especializados en la materia. Con un cóctel ofrecido en el Hotel Grand Hyatt Santiago, se destacó el compromiso con la gastronomía nacional en donde todos los chefs participaron de los dos torneos que desarrollaron durante el año: II Eliminatorias Nacionales Global Chefs Challenge y el XXIII Concurso Nacional de Gastronomía. Fueron tres las categorías: "Pescados , Carnes Rojas y Aves" y Repostería: Presentación en Plato , en la que los maestros compitieron con sus respectivos ayudantes los días 13, 14 y 15 de enero, en la sede de Inacap Apoquindo. En la categoría de Pescados, el jurado compuesto por el destacado chef Xavier Zabala, la cronista gastronómica Pilar Larraín y el dueño del connotado Restaurante Alfresco , Mitri Rischmaui, dieron la Medalla de Oro a Joel Landeros del Club de Polo, con su preparación Salmón marinado sobre estofado de habas con chorizo ahumado, milhojas de yuca con salsa de choclo y vinagreta de pepino . ¡Felicitaciones!

Fecha: viernes 16 de enero de 2009

Lugar: Hotel Grand Hyatt Santiago, Santiago, Chile

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